产品详情
商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质;其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
设备分类
商用厨房设备其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
设备的保养
不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，其保养要充分做到以下几方面：
1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。
3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。
4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。
5、炊事机械像和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。
| 型号（一层） | 长度（mm） | 宽度（mm） | 高度（mm） | 型号（二层） | 长度（mm） | 宽度（mm） | 高度（mm） |
| AB1R 84 | 800 | 350 | 400 | AB2R 87 | 800 | 350 | 700 |
| AB1R 104 | 1000 | AB2R 107 | 1000 | ||||
| AB1R 124 | 1200 | AB2R 127 | 1200 | ||||
| AB1R 144 | 1400 | AB2R 147 | 1400 | ||||
| AB1R 154 | 1500 | AB2R 157 | 1500 | ||||
| AB1R 164 | 1600 | AB2R 167 | 1600 | ||||
| AB1R 184 | 1800 | AB2R 187 | 1800 | ||||
| AB1R 204 | 2000 | AB2R 207 | 2000 |
